王手をかけて駒の位置がばれないように、また、王様の位置を確定させるためにもあえて駒をならない方が有効なことがあります。
４段目で歩がとれたときの不成りの歩
多くの場合歩を進めていって４段目で歩がとれたときに使うことになる技になります。そのまま３段目で歩をなると王手がかかり、相手に３段目でなったことがばれるので、と金を取り換えされることが多々あります。そうならないために歩を成らずに歩を突きます。２段目のタイミングで歩をなるか、１段目のタイミングでなるかはときと場合によりますが、３段目からなるのが普通なので王手がかかった場合反則一回は稼げると思います。
不成りの桂馬
３四や７四地点まで歩を進めたあとや、３筋、７筋の歩を先に相手に取られてしまったときに有効です。こちらも相手に王手をかけることなく敵陣に潜入させることが目的の不成りです。３三桂や７三桂が成功した状態からどこに桂を成るかは自由ですが、４一や６一は王手がかかり、収穫なしでとられることも多いので、２一や８一に成って相手の桂馬の所在を確かめた方が手損が起こりにくいと思います。
王様位置確定のための不成りの銀
金と銀は前方の３方向が共通ですが、左右と後ろ三方向はそれぞれ違う利きをもっています。金で王手をかけ取り返されたあとに、その駒を銀不成りで取り返したら王手がかからなかった場合王様は銀の横か後ろにいることが分かります。逆に銀不成りで王手をかけて、取り返されたとき、金でとったら王手がかからなかった場合、王様は銀のななめ後ろにいたことが分かります。
桂馬擬態の不成りの歩
５三地点を桂馬不成りで攻める戦法があります。あえて歩を不成りで突き進めると、５三歩成りだったときに王手がかかる位置に相手玉がいたとすると、相手は桂馬不成りと勘違いしてくれる可能性が大きいです。歩を取り返されたら元もこもないですが、そうでない場合上手く立ち回って相手の裏をかくことができるかもしれません。